Vinho do Dão

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A Região Demarcada do Dão, numa extensão aproximada de 376 000 hectares, desenvolve-se entre zonas profundamente montanhosas, vales com colinas e declives suaves e arredondados, conta um clima frio e chuvoso no inverno e quente e seco no verão, condições únicas para a produção de vinhos de qualidade superior.

O concelho de Mangualde faz parte desta região demarcada, juntamente com outros concelhos, sendo a Adega Cooperativa de Mangualde o maior produtor de vinhos do nosso Concelho. Além desta, também algumas quintas particulares, como a Quinta de Santo António, Quinta do Cubo, Júlia Kemper, Quinta dos Roques, Quinta dos Carvalhais e a Sociedade Agropecuária da Quinta de Darei produzem o afamado néctar e fazem parte da Rota do Vinho do Dão.

As castas nobres tintas da nossa região são: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz, e as castas brancas Encruzado, Bical, Cerceal e Malvazia-Fina.

Os tintos são cintilantes de cor rubi, encorpados, de aroma e sabor delicados. Envelhecem com extraordinária nobreza, ganhando um bouquet esplendoroso, que os torna suaves e aveludados. Os brancos são leves e frescos, de cor amarela-citrina, com aroma suave e sabor frutado.

 

Produtores de Vinho do Dão